چی لە شاری زەنجان و مێژووەکەی دەزانین؟

دەربارەی زەنجان

زەنجان شارێکی مێژوویی و کەلتورییە لە باکووری ڕۆژئاوای ئێران و ناوەندی پارێزگای زەنجانە. بە پیشەسازی دەستی جوان، چەقۆی نەریتی،شوێنە مێژووییەکان و … ناسراوە. زەنجان بە هەنەری دەستی جوانەکان، چەقۆی نەریتی، فیرۆزەکاری، شێوازی مێژوویی، و نزیکبوونیەوە بە شوێنە گەشتیاریە ناوەندیەکان وەک گومبەزی سوڵتانیە ناسراوە.

کەشوهەوای زەنجان

• هاوین: مامناوەند و خۆش

• زستان: سارد و بەفراوی

• بەهار و پاییز: فنک و باش بۆ گەشت

باشترین کات بۆ گەشت:

خاکه‌لێوه تا جۆزه‌ردان و خه‌رمانان تا خەزەڵوەر — کاتێک کەشوهەوا مامناوەندە و سروشت جوانە.

گواستنەوە:

• بە فڕۆکە: فڕۆکەخانەی زەنجان فڕۆکەی سنووردار هەیە

• بە شەمەندەفەر: پەیوەندی بە تاران، تەوریز و شارە گەورەکانی تر هەیە

• بە پاس/ئۆتۆمبێل: ڕێگای سەرەکی زەنجان-تاران (نزیکەی ٣-٤ کاتژمێر)

• لە شاردا: تەکسی، پاس و ئەپی سناپ

شوێنەکانی نیشتنەوە:

زەنجان فەرمی گەشتکردنەکان بۆ شتی جیاواز بۆ بەرزکردنەوەی بەرزەکان پێشکەش دەکات.

1. هۆتێلی گراندی زەنجان

2. هۆتێلی پارک

3. هۆتێلی سپهر

4. خانووی میوانی نەریتی

5. هۆتێلی بوتیکی سوڵتانیه

سەرنجڕاکێشترین شوێنەکان:

1. گومبەزی سوڵتانیه

2. مۆزەخانەی جلشۆرگه

3. پیاوە خوێیەکانی زەنجان

4. ئەشکەوتی کەتەلەخور

5. مزگەوتی جامیعی زەنجان

6. قەڵای بێهێستان

7. بازاری نەریتی زەنجان

8. ناوچەی پارێزراوی ئەنگوران

باشترین شوێنەکانی کڕین:

• بازاڕی نەریتی زەنجان

• دوکانەکانی چەقۆسازی

• بازاڕی سوڵتانیه

• ناوەندەکانی پیشەسازی دەستی

خواردنی ناوخۆیی:

کۆمەڵە خواردنە زەنجانیەکان بە شتێکی ڕوونی و فەسفەیە، پەیوەندیدا بە تەم و تەناسی تۆرکی و فارسی.

1. دیزی (ئاوگۆشت)

2. کەبابی ترش

3. قیمە نیساری زەنجانی

4. ئاشی رشته

5. کفتەی زەنجانی

6. شوید پڵاو

7. ترشی، نان و ماسە ناوخۆییەکان

باشترین دیاریەکان

• چەقۆی زەنجانی

• جەواهێراتی فیرۆزە

• گیوه (کلاش)

• (در کوردی: گیوه/کلاش)

• (ئەقمەشەی دەستکرد یا پارچەکانی دەستدووزی)